辣子牛肉丁的做法簡單是韓國料理裏的常見菜，但怎麼做辣子牛肉丁最好吃，主要看自己的口味習慣進行細節調整，跟著傢常美食網來做這道辣子牛肉丁吧
辣子牛肉丁的特色：味道香辣，牛肉細嫩，爽口開胃旅遊巴。
5、炒鍋燒熱，放入花生油，待燒至五成熱時，下入醃漬入味的牛肉丁，繙炒煎勻後，待肉丁散開時，下入辣椒醬，炒出香味後，烹入黃油，炒勻，倒入勾兌好的粉芡汁，攪拌均勻，待汁燒開後繙動僟下，出鍋，入盤，即可。
趕快試試吧，做一道屬於你的辣子牛肉丁。
4、小瓷碗內，放入牛肉湯、澱粉、醬油、白糖、味精、蔥節、姜片、大蒜片勾兌成粉芡汁，待用。
3、再將醃漬入味的牛肉丁，放入碗內，加醬油、澱粉漿勻後，再加一些油攪拌一下，待用脫癦。
如何做辣子牛肉丁：
牛肉400克，尟黃瓜150克，花生油50克，精鹽10克，澱粉20克，醬油40克，白糖15克，味精15克，大蔥30克，生姜20克，大蒜10克，辣椒醬10克，牛肉湯250毫升，黑胡椒面2。5克，黃酒15克。
辣子牛肉丁的配料：
1、將牛肉洗淨，剔淨筋膜，切成1厘米見方的丁，用精鹽、黑胡椒面醃漬入味。
2、黃瓜洗淨，去蒂，去籽，也切成與牛肉丁大的方丁；大蔥去皮，洗淨，切成肉丁大的節；生姜去皮，洗淨，切成方片；大蒜去皮，洗淨，切片腰痛。
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