制作過程：
9、 烤盤裏面墊好燒烤紙，倒入盤中，快速抹平。
7、 抓出1/3放蛋黃糊中，和蛋白糊混合。
6、 慢慢逐步加入細砂糖，中速打到中性發泡打咭鐘。
花型瑞士卷
5、 打發蛋白：放蛋白，塔塔粉，鹽。
1、 分開蛋白與蛋黃備用。
2、 負離子曲髮橘子水+色拉油。
打發蛋白：
烤溫：放烤箱中層，180度 ，時間 15分鍾(請根据自傢烤箱的溫度來掌握)
12、用花型餅乾模具刻出花型。可以把2-3朵花落在一起，中間抹上果醬。然後撒糖粉和可可粉裝飾。
模具：長34厘米，寬25.5厘米，高2.5厘米，另需要准備梅花樣餅乾模具1個。
11、 然後從烤盤上倒出。
10、放烤箱前輕輕磕一下烤盤，消除裏面的空氣。
8、 剩余蛋白與蛋黃糊混合均勻。
3、 加低粉，泡打粉，香草粉。
瑞士卷一定要卷起來嗎?你太OUT啦，這次，我們來做個美麗時尚的花樣瑞士卷，只不過利用一只花型的餅乾模具，即可以做出花般美麗的瑞士卷!
4、 分兩次加入蛋黃。用手用打蛋棒打，亞洲知識管理學院打完後用佈蓋著，防乾。
材料：全蛋 5個(冰過)，砂糖 90克(Caster Sugar)，色拉油 70克，橘汁 70克，香草粉2克(或者香草精華數滴)，低筋面粉90克，泡打粉(Baking Powder)2克，鹽2克，塔塔粉 2克
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